{"title":"Rum aus dem Urmeer","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBorn from an ancient sea.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVor über 200 Millionen Jahren gab es keine Alpen. Dort, wo heute der Wilde Kaiser seine Wände in den Tiroler Himmel streckt, lag ein warmes, flaches Meer: die Tethys. In ihrem lichtdurchfluteten Wasser bauten Kalkalgen und Schwämme Schicht um Schicht gewaltige Riffe. Jenseits der Riffe fiel der Meeresgrund ab, hinab in dunkle, stille Tiefen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDann verschwand das Meer. Was blieb, war das Riff. Es wurde zu Stein, wurde über Jahrmillionen emporgehoben und zum Gebirge geformt. Teile des Wilden Kaisers bestehen bis heute aus diesem versteinerten Riffkalk. Wer in Ellmau zu den Gipfeln aufschaut, schaut auf den Grund eines Urmeers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAn seinem Fuß, in unserer Brennerei am Mühlberg, reift heute unser Rum. Ein Geist, der seit jeher zum Meer gehört – aus einem Berg, der selbst einmal Meer war. Drei Abfüllungen erzählen diese Geschichte, jede nach einem Teil des Urmeers benannt:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTETHYS\u003c\/strong\u003e – das Urmeer selbst. Sieben Jahre im Weinbrandfass gereift, unser kraftvollster Rum und das Flaggschiff der Linie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eABYSS\u003c\/strong\u003e – die Tiefsee jenseits des Riffs. Sechs Jahre im Islayfass gereift, dunkel, rauchig und geheimnisvoll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eREEF\u003c\/strong\u003e – das Riff, aus dem der Kaiser gewachsen ist. Sechs Jahre im Tequilafass gereift, lebendig, würzig und mit Ecken und Kanten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBorn from an ancient sea. Distilled in the Tyrolean Alps.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rum-tethys","title":"Rum Tethys","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTETHYS – Rum aus dem Urmeer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSieben Jahre im Weinbrandfass. Das Flaggschiff unserer Urmeer-Linie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Name\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVor über 200 Millionen Jahren gab es keinen Wilden Kaiser. Wo heute seine Wände in den Himmel ragen, lag ein warmes, flaches Meer: die Tethys. In ihrem Wasser bauten Kalkalgen und Schwämme über Jahrmillionen gewaltige Riffe. Aus ihnen wurde Stein, aus dem Stein ein Gebirge. Teile des Wilden Kaisers bestehen bis heute aus diesem versteinerten Riffkalk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTethys ist der Name dieses Urmeers – und der größte Name, den wir vergeben konnten. Deshalb trägt ihn unser kraftvollster Rum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Fass\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSieben Jahre reifte Tethys in einem ehemaligen Weinbrandfass, im Schatten des Berges, der einst Meer war. Das Fass schenkt ihm die Tiefe reifer Früchte und eine edle Weinbrand-Würze, die sich mit der natürlichen Süße des Rums zu etwas Großem verbindet. Bei unserer Verkostung war er für uns der klare Höhepunkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Reife Birne, getrocknete Aprikose und Rosinen, verwoben mit Vanille, Honig und edlem Holz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e Vollmundig und seidig, mit kandierten Früchten, Karamell und feiner Weinbrand-Würze.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbgang:\u003c\/strong\u003e Lang, warm und vielschichtig.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetails\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Kaufmann Spirits, Ellmau am Wilden Kaiser, Tirol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e 7 Jahre im Weinbrandfass\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 48 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlascheninhalt:\u003c\/strong\u003e 0,5 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 9180012742646\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTETHYS – Groß wie das Meer, aus dem der Kaiser wuchs.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/collections\/rum-aus-dem-urmeer\"\u003eDie ganze Geschichte: Rum aus dem Urmeer →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaufmann Spirits","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55426127921479,"sku":null,"price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/8537\/9399\/files\/Kaufmann_Rum_TETHYS_Flasche.jpg?v=1792007999"},{"product_id":"rum-abyss","title":"Rum Abyss","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eABYSS – Rum aus dem Urmeer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSechs Jahre im Islayfass. Rauch aus der Tiefe.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Name\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWo heute der Wilde Kaiser aufragt, lag vor über 200 Millionen Jahren ein Meer: die Tethys. Oben, im warmen, lichten Wasser, wuchsen die Riffe, aus denen später der Berg wurde. Doch jenseits der Riffe fiel der Meeresgrund ab, hinab in Tiefen, die kein Licht erreichte. Dunkel, still und voller Geheimnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbyss – die Tiefsee. Nach diesem dunklen Teil des Urmeers ist unser rauchigster Rum benannt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Fass\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSechs Jahre reifte Abyss in einem ehemaligen Islay-Whiskyfass. Von dort, von der rauen Westküste Schottlands, bringt das Fass Torfrauch und Meeresluft mit – und trifft in Ellmau auf einen Rum aus den Bergen. Was entsteht, ist dunkel und tief wie sein Name: die Süße des Rums, getragen von Rauch, der langsam aus dem Glas aufsteigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Sanfter Torfrauch und Meeresbrise, darunter dunkler Karamell, Melasse und gerösteter Kaffee.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e Kraftvoll und tief. Die Süße des Rums verbindet sich mit Rauch, Lakritz und einem Hauch Jod.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbgang:\u003c\/strong\u003e Lang, rauchig und wärmend.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetails\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Kaufmann Spirits, Ellmau am Wilden Kaiser, Tirol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e 6 Jahre im Islayfass\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 48 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlascheninhalt:\u003c\/strong\u003e 0,5 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 9180012742653\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eABYSS – Dunkel, tief, geheimnisvoll.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/collections\/rum-aus-dem-urmeer\"\u003eDie ganze Geschichte: Rum aus dem Urmeer →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaufmann Spirits","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55426130936135,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/8537\/9399\/files\/Kaufmann_Rum_ABYSS_Flasche.jpg?v=1792008008"},{"product_id":"rum-reef","title":"Rum Reef","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eREEF – Rum aus dem Urmeer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSechs Jahre im Tequilafass. Lebendig wie das Riff.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Name\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVor über 200 Millionen Jahren lag dort, wo heute der Wilde Kaiser steht, das Urmeer Tethys. In seinem warmen, lichtdurchfluteten Wasser bauten Kalkalgen und Schwämme Schicht um Schicht gewaltige Riffe – voller Leben, voller Farben, voller Ecken und Kanten. Als das Meer verschwand, blieb das Riff. Es wurde zu Stein und hob sich schließlich als Gebirge in den Himmel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReef – das Riff. Der Ursprung des Kaisers, und der Name unseres ungewöhnlichsten Rums.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Fass\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSechs Jahre reifte Reef in einem ehemaligen Tequilafass. Die Agave hat darin ihre Spuren hinterlassen: helle Würze, eine erdige Note und frische Zitrus. Zusammen mit der Süße des Rums entsteht ein Destillat, das sich keiner Schublade fügt – lebendig, vielschichtig und mit Charakter, so wie das Riff, aus dem der Berg gewachsen ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Gekochte Agave, helle Würze und ein Hauch weißer Pfeffer, darunter Zitruszeste und Vanille.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e Lebendig und vielschichtig. Die Süße des Rums trifft auf erdige Agave, Limette und feine Eichenwürze.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbgang:\u003c\/strong\u003e Lang, würzig und frisch.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetails\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Kaufmann Spirits, Ellmau am Wilden Kaiser, Tirol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e 6 Jahre im Tequilafass\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 48 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlascheninhalt:\u003c\/strong\u003e 0,5 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 9180012742660\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eREEF – Ungewöhnlich, mit Ecken und Kanten.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/collections\/rum-aus-dem-urmeer\"\u003eDie ganze Geschichte: Rum aus dem Urmeer →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaufmann Spirits","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55426135097671,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/8537\/9399\/files\/Kaufmann_Rum_REEF_Flasche.jpg?v=1792008017"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/8537\/9399\/collections\/Kaufmann_Rum_TETHYS_Flasche.jpg?v=1792008606","url":"https:\/\/kaufmannspirits.com\/collections\/rum-aus-dem-urmeer.oembed","provider":"Kaufmann Spirits","version":"1.0","type":"link"}