Signature
Unsere Flaggschiffe
Die Abfüllungen, für die wir mit unserem Namen stehen.
Mountain Gin Safran – Premium Gin mit Safran aus Tirol
Gin · mit Safran
Williamsbirne – mehrfach prämierter Edelbrand aus Tirol
Edelbrand · 0,5 l · Mountain Spirits
Born from an ancient sea.
Vor über 200 Millionen Jahren lag dort, wo heute der Wilde Kaiser aufragt, ein Meer. Aus seinen Riffen wurde der Berg – und an seinem Fuß reift heute unser Rum: in unserer Brennerei in Ellmau eingemaischt, destilliert und im Fass gereift.
Drei Abfüllungen, benannt nach dem Urmeer: Tethys, Abyss und Reef.
Gebrannt am Wilden Kaiser
Seit 2013 brennen wir in Ellmau – in kleinen Chargen und ohne Kompromisse. Reifes Obst, reines Bergquellwasser und die Zeit, die jedes Destillat braucht.
Was unsere Brennerei verlässt, trägt unseren Namen. Dafür steht Wolfgang Kaufmann, Master of World Spirits. Zuletzt wurden wir bei der Destillata 2025 mit 4× Gold ausgezeichnet.
„Jede Flasche gebrannt, geprüft und abgefüllt in Ellmau am Wilden Kaiser.“
Destillata 2025 · 4× Gold
Falstaff 2023 · bis 98 Punkte
Gault&Millau · 2× Schnaps des Jahres
World Spirits Award 2022 · Double Gold
